Что такое боярышник?
Боярышник — это листопадный кустарник или небольшое дерево, принадлежащее к семейству Розовые (Rosaceae). Известно более 200 видов, но в медицине чаще используют боярышник обыкновенный (Crataegus laevigata) и кроваво-красный (Crataegus sanguinea). Растение распространено в умеренных широтах Евразии и Северной Америки, предпочитая опушки лесов и берега рек. Его легко узнать по зубчатым листьям, белым соцветиям весной и ярко-красным ягодам осенью.
Целебная сила боярышника, полезные свойства которого ценили ещё древнекитайские врачи, описана в трактате «Бэнь Цао Ган Му» как средство для «питания сердца и устранения застоя крови». В Европе растение стало популярным в XVII веке: немецкие травники назначали его при одышке и учащённом сердцебиении. Славяне же верили, что ветви боярышника оберегают от нечисти — их вешали над колыбелью младенцев и на ворота во время праздников.
Химический состав боярышника
Плоды, цветки и листья растения содержат более 50 биологически активных соединений. Основные из них:
| Вещество | Концентрация | Действие |
|---|---|---|
| Кверцетин | 2-5 мг/г | Снижает окислительный стресс, укрепляет стенки сосудов |
| Витексин | 1-3 мг/г | Стимулирует коронарный кровоток, улучшает усвоение кислорода миокардом |
| Гиперозид | 0.5-1.5 мг/г | Уменьшает тревожность, нормализует сон |
| Витамин С | 30-60 мг/100 г | Поддерживает иммунитет, ускоряет регенерацию тканей |
| Калий и магний | Калий — 250 мг/100 г; Магний — 20 мг/100 г | Регулируют сердечный ритм, снижают артериальное давление |
Боярышник полезные свойства обусловлены синергией компонентов. Например, кверцетин усиливает действие витамина С, а витексин повышает биодоступность магния. Исследование NIH (2016) подтвердило, что экстракт растения увеличивает толерантность к физической нагрузке у пациентов с сердечной недостаточностью II класса.
Полезные свойства боярышника для организма
Для сердечно-сосудистой системы
Боярышник полезные свойства для сердца подтверждены клинически. Метаанализ 14 исследований (European Journal of Heart Failure, 2020) показал:
- Снижение частоты приступов стенокардии на 40% при приёме 900 мг экстракта в день;
- Уменьшение уровня ЛПНП («плохого» холестерина) на 12-15%;
- Нормализацию систолического давления у 68% пациентов с гипертонией I стадии.
Механизм действия связан с расширением коронарных сосудов и улучшением метаболизма кардиомиоцитов.
Для нервной системы
Флавоноиды боярышника ингибируют моноаминоксидазу (МАО) — фермент, разрушающий серотонин и дофамин. Это объясняет его антидепрессивный эффект. В исследовании Университета Тяньцзинь (Китай, 2019) 4-недельный курс экстракта снизил уровень тревоги у 80% участников. В отличие от синтетических успокоительных, боярышник полезные свойства сочетает с отсутствием привыкания.
Антиоксидантное и противовоспалительное действие
Ягоды содержат проантоцианидины, которые в 20 раз активнее витамина Е нейтрализуют свободные радикалы. Это замедляет старение кожи и снижает риск нейродегенеративных заболеваний (болезнь Альцгеймера, Паркинсона). Противовоспалительный эффект связан с подавлением COX-2 — фермента, запускающего синтез простагландинов.
Для пищеварения
Дубильные вещества (до 8% в плодах) уменьшают воспаление слизистой ЖКТ. При гастрите с повышенной кислотностью чай из боярышника снижает выработку соляной кислоты, а при атонии кишечника — стимулирует перистальтику.
Как применять боярышник?
Сырьё (ягоды, цветки) собирают в экологически чистых районах. Цветки — в мае-июне, ягоды — после полного созревания в сентябре-октябре. Сушат при температуре не выше 50°C, хранят в стеклянных банках до 2 лет.
Рецепты
- Укрепляющий чай: 2 ч.л. измельчённых сухих ягод + 1 ч.л. цветков ромашки на 400 мл воды. Варить 10 мин, пить с мёдом утром и вечером.
- Спиртовая настойка: 150 г свежих ягод размять, залить 500 мл водки. Настаивать 3 недели в тёмном месте. Принимать по 20 капель 3 раза в день до еды.
- Варенье для иммунитета: 1 кг ягод боярышника, 500 г яблок, 1 лимон, 800 г сахара. Проварить до густоты, разлить по банкам.
- Маска для лица: пюре из свежих ягод смешать с овсяной мукой. Нанести на 15 мин — уменьшает морщины и покраснения.
Сушёные ягоды сохраняют все полезные свойства боярышника, делая их идеальной основой для зимних напитков. Экстракт растения входит в состав препаратов «Кардиовален» (Россия) и «Кратал» (Украина), назначаемых при вегетососудистой дистонии.
Противопоказания и риски
Ограничения:
- Гипотония — боярышник может вызвать резкое падение давления;
- Беременность — влияние на тонус матки не изучено;
- Приём дигоксина, бета-блокаторов — риск усиления эффекта препаратов;
- Обострение язвы желудка.
Побочные эффекты (при передозировке): головокружение, диарея, сыпь. Боярышник полезные свойства не отменяют консультации с врачом. Например, при мерцательной аритмии растение сочетают с антикоагулянтами только под контролем кардиолога.
Заключение
Боярышник — это природный кардиопротектор, антиоксидант и адаптоген. Его применение улучшает качество жизни при хронических заболеваниях, но требует системного подхода. Для достижения эффекта рекомендованы курсы по 2-3 месяца с перерывами. Перед началом приёма стоит сдать анализ на электролиты крови и сделать ЭКГ.
